Торт «День и ночь» по-домашнему
R
Ваш город
Ашберн
Торт «День и ночь» по-домашнему

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца
    3 шт.

  • мука
    1,5 стакана

  • сметана
    1 стакан

  • сахар
    1 стакан

  • орехи
    1 стакан

  • разрыхлитель
    3 ст.л.

  • какао
    3 ст.л.

Приготовление:

  • Приготовить тесто «День» : растереть сахар с желтками, положит сметану, насыпать муку и пекарский порошок. Взбить, перелить в формочку, приготовить корж. Охладить.

  • Приготовить тесто «Ночь» : густо взбить сахар с белками, положить сметану, измельченные орехи. Насыпать муку, какао, разрыхлитель, пекарский порошок. Приготовить в духовке корж, охладить. Разрезать коржи пополам.

  • Сделать сметанный крем: взбить сметанку и сахар, поделить на две части, в одну положить чуть-чуть какао. Складывать коржики друг на друга, чередуя темный и светлый, смазывая кремом. Сверху положить белый. Намазать кремом, посыпать торт «День и ночь» тертым шоколадом.