Мясная запеканка на праздник
Ингредиенты:
мясной фарш
400 г
грибы
100-150 г
картофель
6 шт.
яйца
1 шт.
сметана
1 стакан
лук репчатый
1 головка
чеснок
2 зубчика
перец черный молотый
соль
Приготовление:
- Порезать на тонкие ломтики очищенный картофель, нашинковать лук на полукольца, перемешать с фаршем грибы, порезанные небольшими кубиками, чуть подсолить, сдобрить перцем. Приготовить из смеси сметаны с яйцом, раздавленного прессом чеснока, перца и соли заправку.
- Заполнить форму половиной ломтиков картофеля, чуть присолить и поперчить, прикрыть луком, а сверху уложить фарш, присыпать его сырной стружкой. Выложить последним слоем оставшийся картофель, приправить солью и перцем.
- Залить мясную запеканку заправкой поставить примерно на час в духовку с температурой около 190 градусов, в конце приготовления присыпать запеканку сырной стружкой и дать ей зарумяниться.
Карта сайта
