Ингредиенты:
куриная голень
500 г
грибы
100 г
сыр твердый
50 г
лук репчатый
1 головка
перец черный молотый
соль
Приготовление:
- Кожу с куриной ножки аккуратно отделить от мяса, чтобы не порвать. Вывернуть кожу и срезать мясо. Топориком обрубить кость, но часть косточки оставить. Грибы с луком измельчить и обжарить. Из лука, грибов и мяса сделать фарш, сыр натереть и положить в фарш.
- Начинить голень получившимся фаршем и край закрепить шпажкой или зубочисткой. Поставить куриную голень с грибной начинкой в духовку приблизительно на час температура 180-200 градусов. Готовые ножки подать с гарниром.
Карта сайта
