Клубничный тирамису с печеньем
R
Ваш город
Москва
Клубничный тирамису с печеньем

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • клубника
    400 г

  • сыр маскарпоне
    250 г

  • сливки 35%
    200 мл

  • сахар
    150 г

  • печенье савоярди
    20 шт.

Приготовление:

  • Взбить маскарпоне и сахар, положить сливки, взбитые до тягучего, густого состояния, снова взбить. Измельчить в блендере клубнику с сахаром. Положить в прямоугольную формочку слой бисквитного печенья, залить 1/2 смеси клубники с сахаром. Распределить равномерно 1/2 сырно-сливочной массы.

  • Положить второй слой бисквитов, вылить остальную смесь клубники с сахаром. Выложить сверху остальную сырную массу, с помощью лопатки разровнять поверхность. Остальные ягоды порезать вдоль на четыре части, выложить кусочками клубники поверхность десерта. Поставить клубничный тирамису для пропитки в холодильник на пару часов.