Свиную шейку нарезать на порционные куски. Посолить по вкусу, посыпать любой приправой для мяса, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Отдельно отварить клубни картофеля в «мундире» , остудить, очистить и натереть. Картофельную массу выложить на свинину.
Порезать небольшими кусочками консервированные ананасы и твердый сыр. Все ингредиенты перемешать, залить майонезом. Выложить смесь на картофель. Печь свинину «Ананасовое налаждение» в течение 50 минут при 200 градусах.
Совет
К блюду можно подать отварной рис, любой салат из свежих овощей или нарезку. Можно приготовить это же блюдо, заменив свинину на курятину или индюшатину.