Родилась в Вене 13 августа 1865 года. Некоторое время преподавала в различных школах Вены, с 1891 года работала в городской школе для девочек.
В 1899 году Иоганна Витасек начала изучать ботанику в Венском музее естественной истории под руководством Рихарда Веттштейна. Переработала систематику рода Каллиантемум.Несколько публикаций И. Витасек посвящены роду Колокольчик. Известно, что она использовала биноминальную номенклатуру для названий подвидов.
В 1908 году Иоганна написала монографию семейства Паслёновые по результатам исследования образцов, привезённых Веттштейном из экспедиции в Бразилию.
В 1910 году напечатала ещё одну монографию по паслёновым — по образцам, привезённым из Ост-Индии Карлом Рехингером в 1905 году.Умерла Иоганна Витасек в Вене 5 июля 1910 года.
Карта сайта
