Родилась Мишель Вьет 19 ноября 1979 года в Маршалтауне, американском штате Айова. Семья у родителей Мишель Вьет была большой — одна дочь и четверо сыновей — Альберто, Аксель, Армандо и Хавьер, однако ни один из братьев не пошёл по стопам своей единственной сестры — все четыре брата актрисы пошли работать по различным отраслям знаний.
С детства обожала смотреть мексиканские сериалы и заявила родителям и четверым младшим братьям, что хочет сниматься в мексиканских сериалах и уговорила родителей и младших братьев переехать в Мехико.
В Мехико Мишель Вьет везёт, так как её приглашает продюсер Хосе Альберто Кастро и даёт Мишель Вьет крохотную эпизодическую роль в сериале Акапулько: Тело и душа, она с ролью справилась блестяще и покорила сердца не только мексиканских кинематографистов, ну а также актёров. Мексиканский продюсер белорусского происхождения Валентин Пимштейн назвал Мишель Вьет американкой, которая своей игрой взорвала всю мексиканскую киноиндустрию и подняла её на вершину Олимпа. Каждый раз, когда Мишель Вьет играет новые роли, публика к ней относится с восторгом, т.к играет она всё лучше и лучше.
В сентябре 2003 года Мишель Вьет приняла участие в реалити-шоу Большой брат, но быстро проиграла и вылетела из шоу.Личная жизньВ браке Мишель Вьет была счастлива трижды: Первый брак был с актёром Эктором Соберон. Влюблённые люди познакомились на съёмках сериала Шалунья, где они играли роль влюблённой пары. После завершения съёмок пара решила пожениться, но счастье было недолгим. Звёздная пара развелась.Второй брак был с Леандро Ампуди. Мишель Вьет подарила мужу двое детей, но и в этот раз всё кончилось разводом.Сейчас Мишель Вьет замужем за Кристианом Апарисио.