Получил образование в Институте изящных искусств в Модене.
С 1878 года работал куратором в галерее Эсте в Модене.
В 1888 году назначен генеральным инспектором в Академии изящных искусств в Риме.
В 1888 году совместно с Доменико Гноли основал журнал «Archivio storico d"arte» (с 1898 года «L"Arte» ).
До 1940 года является редактором этого журнала, в нём ежегодно появлялись десятки статей Вентури, затрагивающих самые различные области итальянского искусства.
В 1896—1931 был заведующим искусствоведческой кафедры в Римском университете.Написал монографии об отдельных художниках и произведениях искусства («I due Dossi» , 1890; «Le gallerie nazionali italiane, notizie e documenti» , 1894—1902) и иконографических обзоров («La Madonna» , 1900).
С 1901 года приступил к изданию монументальной «Истории итальянского искусства» 25 томах. Труд этот, дающий широкий охват материала, является ценнейшим вкладом в науку; написан в простой, изящной форме. Из школы Вентури вышли многие итальянские искусствоведы, среди них его сын Л. Вентури.