Варе поступил на военную службу 5 августа 1782 года простым солдатом в драгунский полк Конде. 20 апреля 1788 года вышел в отставку. 14 июля 1789 года возобновил службу в звании младшего лейтенанта Национальной гвардии Версаля, после чего стал старшим адъютантом. 12 июля 1790 года получил звание лейтенанта гренадеров. 19 октября 1791 года возглавил 4-й батальон волонтёров Сены и Уазы.
С 1792 по 1796 годы служил в рядах Мозельской и Северной армий. Принял участие в сражении при Ондскоте 8 сентября 1793 года.20 августа 1794 года произведён в полковники, и назначен командиром 43-й полубригады линейной пехоты. 14 июня 1796 года возглавил 54-й линейную полубригаду в Армии Батавии.
В 1800 году служил в Рейнской армии. Отличился в сражении при Гогенлиндене 3 декабря 1800 года. 23 сентября 1801 года присоединился к Батавской армии генерала Ожеро.
В октябре 1802 года Варе был включён в состав экспедиции генерала Виктора в Луизиану, а после отмены экспедиции служил в Ганновере.29 августа 1803 года был произведён в бригадные генералы в военном лагере Байонны. 16 ноября определён в военный лагерь Бреста.12 сентября 1805 года возглавил 3-ю бригаду (43-й и 55-й линейные полки) пехотной дивизии генерала Сент-Илера 4-го корпуса Великой Армии. Принимал участие в Австрийской кампании 1805 года, отличился в сражении при Аустерлице. Продолжая командовать бригадой, принял участие в Прусской и Польской кампаниях, сражался при Йене и Любеке. 8 февраля 1807 года был тяжело ранен пулями в левую ногу и правое плечо в сражении при Эйлау, после чего был доставлен в Торн, где несмотря на все старания знаменитого хирурга Перси, умер 14 марта 1807 года в возрасте 41 года.