Элена Варци начала свою карьеру главной ролью в фильме Весной (1949).
В 1950 году на съёмках кинофильма «Дорога надежды» познакомилась с актёром Рафом Валлоне.
В 1952 году они поженились и прожили в браке 50 лет вплоть до смерти Рафа Валлоне.
В 1950-е годы Раф и Элена снимались вместе в нескольких кинофильмах: «Запрещённый Христос» (1951), «Герои воскресного дня» (1952), «Рим, 11 часов» (1952), «Люди-торпеды» (1954), а последний раз вместе они снялись в фильме «Тони» (1999). Выйдя замуж, Элена Варци постепенно отказалась от собственной кинокарьеры в пользу семьи и воспитания детей, несмотря на востребованность и предложения от ведущих режиссёров (Феллини, Де Сика, Сорди и других).У супругов родились трое детей: старшая дочь Элеонора, а также близнецы — сын Саверио и дочь Арабелла. Элеонора Валлоне (родилась 1 февраля 1955 года в Риме) и Саверио Валлоне (родился 29 апреля 1958 года в Риме), как и их родители, стали артистами театра, кино и телевидения, а Арабелла Валлоне стала певицей.