Люсьен Гектор Йонас родился 8 апреля 1880 года во французской коммуне Анзен в богатой семье. Его отец, Хьюберт Эмиль (Hubert Emile, 1849-1902), выходец из Бельгии, имел свой винокуренный завод. Его мать, Анна Эмилия (Anna Emilia) (урожденная Карпентье) рано обнаружила художественные способности у сына и всячески их поощряла. Йонас учился в городе Валансьен у художника Джозефа Лайроу, потом учился в Париже, в Школе изящных искусств у художников Альберта Мьянана (Albert Maignan), Леон Жозеф Флорантен Бонна и Анри Жозеф Арпиньи.Люсьен Йонас. La ConsultationПосле смерти отца в 1902 году Йонас вернулся в Анзен, где помогал матери в управлении ликеро-водочным заводом.
В родном городе обнаружил сюжеты для своих картин. Нарисованная в эти годы картина «Утешения» принесла художнику серебряную медаль на выставочном Салоне 1905 года.
В 1908 году Йонас женился на Сюзанне Луизе Бедорез.
В браке родилось трое детей.
В 1911 году Высший совет изящных искусств наградил художника национальной премией за картину «La Consultation» .
В 1912 году он нарисовал множество портретов, в 1914 году купил большой дом в Париже.
В 1915 году был назначен военным художником при Музее армии в Париже. Создавал портреты военачальников для музея, рисунки для французских журналов L"Illustration, The Annals, Readings for All и для газет.
В эти годы им было нарисовано около четырех тысяч рисунков и около восьмисот картин.Люсьен Йонас. Борьба за свободу, 1918В 1916 году был назначен официальным художником флота. Рисовал батальные сцены. Многие из его полотен украшали общественные здания.
В 1929 году был награжден Орденом Почётного легиона.
С 1933 года сотрудничал с Банком Франции, создавал изображения для французских банкнот. Стал автором банкнот Десять франков Шахтёр и Двадцать франков Рыбак.
В годы Второй Мировой войны рисовал иллюстрации для газет, антифашистские плакаты, портреты шахтеров, промышленные пейзажи.
В 1944 году создал портреты генералов Кёнига, Эдгарда де Лармината (Париж, Музей ордена Освобождения) и Латр де Тассиньи.
В 1945 году в Салоне des artistes francais был награжден за роспись четырнадцатиметровой фрески, состоящей из ста двадцати персонажей под названием Furor Teutonicus.
В 1946 году Люсьен Йонас, будучи уже больным человеком, создал четырнадцать картин для церкви Святого Мартина во французской коммуне Сент-Аман-лез-О.
В 1947 году вернулся в Париж, где и скончался 20 сентября. Похоронен в Ла Флеше ( la Fleche).
В настоящее время картины художника хранятся в Нью-Йорке — в Метрополитен-музей, в нескольких французских музеях (Карнавале, Музей изобразительных искусств Валансьен, Городском музее башни аббатства Saint-Amand-les-Eaux), в Королевском дворце Бангкока (Таиланд), в частных коллекциях. Многие его работы были уничтожены во время Второй мировой войны.
В настоящее время в городе Анзен установлен бюст художнику, скульптор Эме-Гюстав Блейз.