В 1952 году с отличием окончил геологический факультет ИГУ по специальности геология. После этого стал аспирантом данного университета. Закончил аспирантуру в 1955 году, после чего устроился в Иркутский университет на должность ассистента и старшего преподавателя кафедры полезных ископаемых. Там он работал до 1960 года.
В 1960 году защитил кандидатскую диссертацию.
В этом же году стал старшим научным сотрудником отдела геологии Бурятского комплексного научно-исследовательского института, занимал эту должность до 1967 года, затем занял должность заместителя председателя Бурятского филиала СО АН СССР, где работал до 1971 года. в 1971 году стал заведующим лабораторией рудообразования Геологического института Бурятского филиала СО АН СССР (до 1979 года).
В 1979 году Станиславу Гурулёву было присвоено звание старшего научного сотрудника, он устроился работать в лабораторию тектонической физики Института земной коры СО АН СССР.
В 1990-е годы работал учёным секретарём в архитектурно-этнографическом музее «Тальцы» .
В 2001 году стал председателем и одним из основателей Иркутского краеведческого общества «Родословие» и занимал эту должность до 2009 года. После этого являлся его почётным членом.