Пастерски родилась в Чикаго 3 июня 1993 года.
В 1998 году пошла в Эдисоновский центр для одаренных детей.
В 2003 начала учиться летному делу, к 2005 году успела полетать вторым пилотом за штурвалом FAA1 на слете авиаторов-любителей в Ошкоше, а к 2006 году начала постройку самолета собственной конструкции.
В 2007 году в Канаде в одиночку пилотировала самолет Cessna 150, в 2008 получила сертификат на свой самолет. (МТИ помог с сертификацией одномоторного самолета, который девушка собрала сама.) Свой первый самостоятельный полет над территорией США на самодельном самолете она совершила в 2009 с одобрения своего пилота-инструктора Джея Мэйнарда.
В 2010 закончила Иллинойскую академию математики и физики. Джефф Безос увлек её физикой. Примерами для подражания Сабрина называет таких ученых как Леон Ледерман, Дадли Хершбах и Фримен Дайсон.Получила диплом бакалавра в Массачусетском технологическом институте.
С 2014 года проходит обучение на получение докторской степени в области физических наук в Гарвардском университете.
Карта сайта
