Происходил из семьи певца и музыканта хора А. Витошинского, фольклориста Григория Глинки. Исидор родился в селе Денисов (Козовский район Тернопольской области Украины).
В 1910 году с семьей уехал в Канаду, где поселился в селе возле города Дельфы (провинция Альберта). Здесь Исидор получил начальное образование.
В Эдмонтоне окончил среднюю школу.
В 1929 году окончил учительскую коллегию Кемроуз. Затем поступил в Альбертский университет в г. Эдмонтон, который окончил в 1937 году.
В 1939 году окончил Калифорнийский технологический институт (г. Пасадена), где получил степень доктора биохимии.
В 1939-1947 годах работал в Министерстве сельского хозяйства Канады в Оттаве.
В 1947 году назначен ассистентом директора Канадской комиссии зерна в Виннипеге (до 1972 года), где руководил работой специалистов и студентов из Японии, Великобритании, Югославии, Болгарии и Нидерландов. Вскоре вошел в секции Американской ассоциации по переработке хлебных злаков.Вместе с научной и государственной деятельностью занимался общественной деятельностью и журналистикой.
С 1963 года стал издавать журнал «Chemistry and Technology» , что стало источником важной справочной информации по вопросам применения биохимии в выращивании пшеницы. Публиковалась в переводе во многих странах мира, в том числе Советском Союзе.Одновременно становится членом правления Украинского культурно-образовательного центра.
В 1963 году стал основателем и первым председателем Шевченковского фонда при Конгрессе украинцев Канады (до 1978 года). Одновременно стал идеологом внедрения мультикультурализма в Канаде. 1963 года направил представление в Королевской комиссии по двуязычию и биокультурности по защите других языков и культур кроме английской и французской.
С конца 1960-х годов до начала 1980-х годов был исполнительным членом совета директоров Андреевского колледжа в Виннипеге и исполнительным членом президиума Украинского Канадского комитета. Умер в 1983 году в Виннипеге.
Карта сайта
