Тереза Гизе брала частные уроки актёрского мастерства и с 1920 по 1926 год играла в провинциальных немецких театрах — в Гиссене, Гляйвице, Ландсхуте и других.
В 1926—1933 годах была актрисой в мюнхенском «Каммершпиле» у Отто Фалькенберга.
В 1933 году вместе с Клаусом Манном и Эрикой Манн основала мюнхенское политическое антинацистское кабаре «Пфеффермюле» .
В 1934 году вместе с друзьями и коллегами по этому проекту эмигрировала в Швейцарию, где кабаре продолжило свою работу; до конца 30-х годов в составе труппы гастролировала в Чехословакии, Бельгии, Нидерландах, США.
В годы Второй мировой войны жила в Швейцарии, с февраля 1937 года была актрисой цюрихского «Шаушпильхауза» , одновременно выступала на сценах театров Берна и Люцерна, Городского театра Базеля. После окончания войны в 1948—1949 годах одновременно гастролировала на сцене Нового театра («Скала» ) в Вене.Театральная карьера Гизе тесно связана с драматургией Бертольта Брехта — она, в частности, была первой исполнительницей главной роли в пьесе Брехта «Мамаша Кураж и её дети» — цюрихском «Шаушпильхаузе» в 1941 году.
В 1949 году стала актрисой только что основанного Брехтом в восточном секторе Берлина театра «Берлинер ансамбль» .
На этой сцене сыграла, в частности, заглавную роль в пьесе А. М. Горького «Васса Железнова» , фрау Филитц в «Красном петухе» Г. Гауптмана, Марту Руль в «Разбитом кувшине» Г. Клейста, который сама и поставила.
В 1952 году Гизе сделала выбор в пользу Западной Германии, вернулась на сцену мюнхенского «Каммершпиле» , на сцене которого выступала до 1974 года. Одновременно до 1966 года постоянно гастролировала в цюрихском «Шаушпильхаузе» , где играла, в частности, Селестину в первой постановке пьесы Макса Фриша «Дон Жуан, или Любовь к геометрии» , а также главные роли в первых постановках пьес Фридриха Дюрренматта «Визит старой дамы» (1956) и «Физики» (1962), причём в «Физиках» драматург специально для Гизе переделал мужскую роль главного врача клиники в женскую — Матильду фон Цанд. Эту роль Гизе в том же году сыграла и в «Каммершпиле» .Кинематографическая карьера Гизе носила более скромный характер, в ней преобладали второстепенные роли (в том числе в таких известных фильмах, как «Анна Каренина» Жюльена Дювивье); среди исключений — заглавная роль в телефильме «Васса Железнова» по А. М. Горькому (ГДР, 1963). Однако финальная точка этой карьеры оказалась значительной: в последний год своей жизни Гизе, уже прикованная к постели, сыграла одну из главных ролей в фильме Луи Маля «Чёрная луна» , вышедшем уже после её смерти и посвящённом её памяти.
Карта сайта
