В 1982 году Германн-Йозеф Тенхаген сдал экзамены на аттестат зрелости. Первый опыт журналистской работы Герман-Йозеф Тенхаген получил в качестве внештатного сотрудника региональной ежедневной газеты «Райнише Пост» (нем. Rheinische Post).
С 1984 по 1990 гг. Тенхаген изучал политологию, экономику народного хозяйства, литературоведение и педагогику в Боннском университете; 1987—1988 гг. провёл в частном университете Бейлора в Уэйко, штат Техас (США). Диплом по специальности политология он получил в Свободном университете Берлина.
С 1988 по 1990 гг. работал стажером и внештатным журналистом в информационно-новостном агентстве «Ассошиэйтед Пресс» (АП), затем недолгое время — для местных радиостанций в федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия.
С 1991 по 1994 гг. Тенхаген был редактором в общегерманской ежедневной газете «Die Tageszeitung» , издаваемой в Берлине, где вместе с коллегами основал тематический отдел «Экономика и окружающая среда» .
В 1995 году стал спикером Объединённого центра информации и координирования деятельности немецкого экологического движения и в этой функции участвовал в организации действий неправительственных организаций во время 1-го саммита по изменению климата, состоявшегося в Берлине.
В том же году Тенхаген вернулся в «Тагесцайтунг» , где до 1998 года работал заведующим отдела «Экономика и окружающая среда» , последние два года — также заместителем главного редактора.
До сегодняшнего времени Тенхаген остаётся членом наблюдательного совета газеты.
В 1998 году переходит в региональную ежедневную газету «Бадише Цайтунг» (нем. Badische Zeitung) в г. Фрайбург в качестве выпускающего редактора новостей.
С 1999 года Тенхаген работает в «Штифтунг Варентест» в должности главного редактора журнала Finanztest.
Это крупнейший в Германии независимый финансовый журнал, предназначенный для потребителей.