Виктор Александрович Ганженко родился 18 августа 1947 года в селе Сергеевка Хабаровского края в семье военнослужащего.
В 1961—1967 годах учился в Бурятском хореографическом училище (педагог Баталин Васильев). Вместе с ним учились Юрий Муруев, Алексей Павленко и другие будущие звезды бурятского балета.
С 1967 года выступал в Бурятском театре оперы и балета. Стажировался в Ленинграде в Михайловском театре оперы и балета и театре оперы и балета им. Кирова.
С 1993 года работал художественным руководителем Бурятского театра оперы и балета.
В 1991—1994 годах был танцором труппы «Русский балет» в Санкт-Петербург.
В 1994—1996 годах — педагог–репетитор в Словенском оперном театре (Марибор).
В 1996—2001 годах — педагог–репетитор в Хорватском хореографическом училище (Загреб).
С 2002 года несколько лет был художественным руководителем и директором театра «Молодой балет Улан-Удэ» , был педагогом, доцентом кафедры хореографии Восточно-Сибирского института культуры в Улан-Удэ.
С 2011 года — профессор, доцент кафедры хореографического творчества Белгородского государственного института искусств и культуры (БГИИК). Под его руководством были поставлены балет «Шопениана» , второй акт балета «Лебединое озеро» , программа концерта «Шедевры мирового балета» .СемьяЖена — артистка балета Ольга Шариповна Короткова (1941—2004), педагог, народная артистка РСФСР. Поженились в 1973 году.