В 1963 году окончил Дагестанский государственный университет по специальности «Технология консервирования» .
В 1965-68гг. обучался в заочной аспирантуре по специальности «Технология консервирования» , занимался научными исследованиями в области совершенствования процесса обжарки пищевых продуктов.
В 1971 г. защитил диссертацию кандидата технических наук по специальности технология консервирования. За время работы изданы: 20 методических указаний к выполнению лабораторных и курсовых работ; опубликовано более 100 статей, патентов РФ и научных докладов, в том числе все по совершенствованию технологических процессов пищевой промышленности.
Карта сайта
