Жюли Депардьё родилась в семье актёров Жерара и Элизабет Депардьё 18 июня 1973 года. Перед тем как окончательно выбрать для себя актёрскую стезю, Жюли Депардьё начала изучать философию, но профессия все же выбрала её сама.
В 1994 году Жюли снялась в маленькой роли вместе со своим знаменитым отцом в картине «Полковник Шабер» , а затем у Жозе Дайан в фильме «Машина» . Встреча с режиссёром оказалась для Жюли судьбоносной, и актриса снялась у Дайан ещё в нескольких телевизионных картинах, среди которых — знаменитая телеверсия «Графа Монте-Кристо» с Жераром Депардьё.
В том же 1998 году состоялся дебют Жюли Депардьё на большом экране в фильме «Полуночный экзамен» .
Это была сложная работа в психологическом плане, после которой на талантливую актрису посыпались предложения режиссёров.
К тому же, актёрское дарование — не единственный талант Жюли.
В 1998 году она записала музыкальный диск «Adieu Camille» вместе с популярным французским певцом Марком Лавуаном.После первого громкого успеха на большом экране Жюли снялась в фильме «Люби меня» с Джонни Холлидеем и Сандрин Кимберлейн.
С 2000 по 2005 годы она много работала в телепроектах, и снова встретилась со своей крестной матерью в кино — Жозе Дайан, снявшей Депардьё вместе с братом Гийомом в фильме «Заид, мелодия мести» в 2001 году.2001 год вообще был очень важным в карьере актрисы. Благодаря громкому повсеместному успеху Одри Тоту, заговорили и о Жюли, когда обе актрисы появились в комедии «Бог большой, я маленькая» .После работ, где использовался комедийный талант Жюли Депардьё, дебютантка Мари де Лобье в том же 2001-м снимает актрису в картине «Veloma» , где ей досталась драматическая роль жены моряка, ждущей своего пропавшего в море супруга. Тогда же состоялся дебют Жюли на театральной сцене.
В 2002 Жюли снялась в фильме «Малышка Лили» вместе с Людивин Санье и получила свою первую главную французскую кинонаграду — «Сезара» за лучшую женскую роль второго плана.
В 2004 году Депардьё ждал большой успех: на французские экраны выходит комедия «Подиум» . Казалось бы, у Жюли после этого должны быть только главные роли, но актриса снимается и на вторых ролях, играя ярких персонажей. Так было в картине «Je suis votre homme» Даниэль Дюбру и в громкой «Долгой помолвке» Жана-Пьера Жене.
С 2004 начинается подъём актрисы Депардье: она снимается в крупном проекте — фильме «Искусство красиво расставаться» с Эмманюэль Беар и Шарлем Берленом в главных ролях, после чего Жюли снимается очень много — как в кино, так и на телевидении.
В 2007-м году актриса появилась в американском фильме «Час пик 3» , а также в картине Клода Миллера «Семейная тайна» , где помимо Жюли блистали ещё две французские блондинки — Сесиль де Франс и Людивин Санье. Клод Миллер оказывается режиссёром, принесшим Жюли признание кинокритиков.
И снова за работу с ним в 2008 году Депардье получает «Сезара» как лучшая актриса второго плана.Несмотря на награды и зрительское признание, актрисе по сей день приходится опровергать постоянно циркулирующие разговоры о протекции знаменитого отца. Жюли признается, что ненавидит актёрские династии и говорит, что стала актрисой случайно — ей просто понравилось сниматься.16 июня 2011 года родила сына, которого назвала Билли.