Родился 11 мая 1926 года в Венгрии.
В 1945 году стал студентом в Будапеште. Уехал из Венгрии в 1948 году после прихода к власти коммунистов и продолжил обучение в Сорбонне. Работал журналистом на Радио Свободная Европа.
В 1956 году переехал в США и занялся исследовательской работой в Колумбийском университете.
В 1963 году защитил докторскую диссертацию и стал преподавателем Колумбийского университета. Работал директором Института Центральной и Восточной Европы, преподавал в Стэнфордском университете.После падения коммунистического режима в Венгрии Деак был принят в члены Венгерской академии наук.Жена Деака Глория является историком искусства.