Дамиано Дамиани родился в Пасиано ди Порденоне, Фриули.
Он учился живописи в Академии ди-Брера в Милане (Академия изящных искусств Брера). Его работа в кино началась с 1946 года — сначала в качестве художника, затем как помощник режиссёра.
В 1947 году Дамиани дебютировал с документальным фильмом "La banda d"Affari". Спустя несколько лет, в 1960 году, он в качестве сценариста поработал над своим первым художественным фильмом «Il rossetto» . Фильм "L"isola di Arturo", снятый Дамиани в 1962 году, выиграл приз «Golden Shell» на Международном кинофестивале в Сан-Себастьяне. Оба этих фильма являются частью психологической трилогии "Il rossetto", "Il sicario", "L"isola di Arturo", основанной на одноименном романе Эльзы Моранте.1960-е годы стали для Дамиани "золотым десятилетием".
Он был высоко оценен критиками, и его фильмы имели успешные кассовые сборы.
В 1966 году он руководил съемками одного из первых и самых знаменитых спагетти-вестерна «Пуля для генерала» .
В 1968 году, с кинокартины «День совы» (основанной на романе Леонардо Скиаски) началась серия фильмов, в которых социальная критика, часто касающаяся связей между политикой и преступностью, смешивалась с захватывающими сюжетами. Его фильм «Исповедь полицейского комиссара» (1971 г.) завоевал Золотую премию на 7-м Московском международном кинофестивале.
В 1973 году Дамиани дебютировал как актер, сыграв Джованни Амендола в «Убийстве Маттеотти» режиссера Флорестано Ванчини.
В 1984 году Дамиано Дамиани руководил одним из самых известных итальянских телесериалов "La piovra" ("Спрут"). Сериал описывал современную итальянскую мафию и её участие в политике.
В 2000 г. режиссер создал детективный фильм "Alex l"ariete", который, из-за слабой работы съемочной группы, некоторых сцен, считающихся бессмысленными, обозначил закат карьеры Дамиани.
В 2013 году в возрасте 90 лет Дамиано Дамиани скончался по причине дыхательной недостаточности.