Бьянка Питцорно родилась 12 августа 1942 года на итальянском острове Сардиния.
В детстве она интересовалась фотографией и рисунком. После школы Бьянка поступила в Университет Кальяри на кафедру доисторической археологии. Параллельно с этим Бьянка занималась кинокритикой, писала статьи для короткометражных фильмов, выступала на кинофестивале в Локарно в качестве члена Молодёжного жюри.
В 1968 году Питцорно переехала в Милан и поступила в училище по специальности «кино и телевидение» . Работала в Гражданской школе театрального искусства в качестве актёра озвучки, затем — на телевидении, где разрабатывала сценарии телепередач для детей.
В 1970 году Бьянка выиграла конкурс Швейцарских издателей для молодых читателей и издала свою первую книгу для детей («Il grande raduno dei cow boy» ).
С этого момента она стала писать постоянно.
В 1991 году роман «Послушай моё сердце» стал известен за рубежом, переведён на другие европейские языки, в том числе и на русский. Первый тираж книги в Италии составил почти 300 тысяч экземпляров.
В последующие годы Бьянка Питцорно издала более пятидесяти своих произведений. Занималась переводами на итальянский язык классики мировой литературы — книги Дж. Р. Р. Толкиена, Т. Янссон, Д. Гроссмана, С. Плат и других.Бьянка Питцорно в 2000 году была назначена Послом доброй воли ЮНИСЕФ от Италии.