Родилась Росита Бушо 30 августа 1948 года в Мехико.
С детства мечтала стать актрисой и певицей и уже в 1972 году Росита Бушо впервые дебютирует в комедийном мексиканском ситкоме Чаво с восьмого, где она играет роль Пати — героиню-комика, после чего её наперебой приглашают режиссёры. Параллельно она выступает также на эстрадных площадках Мексики с зажигательными песнями, но несмотря на это внесла огромный вклад в мексиканский кинематограф — 52 работы в кино и не останавливается на достигнутом — и сейчас Росита Бушо упорно снимается в кино и сериалах.
В России Росита Бушо известна благодаря ролям Заключённой женской тюрьмы по кличке «Тигрица» (Дикая Роза) и Челы (Таковы эти женщины).