Игорь Бураковский родился 1 ноября 1958 года в Киеве.
В 1980 году с отличием окончил факультет международных отношений и международного права Киевского университета им. Т. Шевченко. После окончания учёбы остался работать в университете на должностях заместителя секретаря комитета Ленинского коммунистического союза молодёжи университета (1980—1983), ассистента экономического факультета (1983—1988), заместителя секретаря парткома университета (1988—1990).
В 1985 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Роль взаимных внешнеторговых отношений в совершенствовании воспроизводственных процессов в странах мирового социалистического содружества» .
В 1988 году занял должность старшего преподавателя кафедры международных экономических отношений. Преподавал курсы: международные экономические отношения, регулирование международных экономических отношений, международная экономика.
В 1991—1992 годах, получив стипендию Министерства иностранных дел и по делам Содружества Великобритании, стажировался в Бирмингемском университете (Великобритания), в 1994—1995 годах стажировался в Агентстве экономического планирования и Японском институте международных отношений (Токио), в 1997 году благодаря стипендии Фулбрайта стажировался в Стэнфордском университете (США).
В 1998 году защитил докторскую диссертацию на тему «Международная торговля и экономическое развитие стран с переходной экономикой (теоретико-методологический анализ механизма взаимосвязи)» .
В 1999—2001 годах работал старшим экономистом Института «Восток-Запад» .
С 2002 года входит в состав правления Института экономических исследований и политических консультаций.
В 2008 году за значительный личный вклад в обеспечение интеграции Украины в ВТО награждён орденом «За заслуги» III степени. Бураковский является автором (соавтором) более 50 научных трудов по международной экономике и торговой политики, проблемам экономических реформ в переходных экономиках, интеграционных процессов. Принимал участие в международных научно-исследовательских проектах.Председатель правления и директор Института экономических исследований и политических консультаций.Член редколлегии журнала «Политическая мысль» ; председатель правления Международного фонда «Возрождение» . Член Американской ассоциации сравнительных экономических исследований. Один из главных экспертов проекта Общественного экспертного мониторинга выполнения Повестки дня ассоциации Украина-ЕС.
В качестве приглашённого профессора преподаёт в Натолинском европейском колледже (Польша).