В 1960-70-е годы был гитаристом различных групп и профессиональных коллективов: «Аргонавты» , «Up and Down» , «Поющие гитары» , «Поморы» и других. Работал музыкальным руководителем в Смоленском драматическом театре, варьете «Бригантина» , «Тройка» , а также инструментальной группы Валерия Леонтьева, студийной группы «Мост» .
В качестве композитора сотрудничал с такими режиссёрами, как Эльдар Рязанов, Георгий Данелия, Владислав Дружинин, Олег Рябоконь, Петром Шумейко, а в качестве аранжировщика — с композиторами Андреем Петровым, Марком Фрадкиным, Микаэлом Таривердиевым, Давидом Тухмановым, Сергеем Баневичем, Александром Журбиным, Вениамином Баснером, Еленой Суржиковой, Лорой Квинт.Валерий Бровко — автор музыки для драматических спектаклей в театрах Санкт-Петербурга, Смоленска, Таллина, а также учебных музыкальных пособий, довольно часто сотрудничал с известной петербургской поэтессой Татьяной Калининой.Продюсер и главный редактор серии «The Best of Russian Rock» .Главный музыкальный редактор альбома «Песни о нашем городе» , посвящённый 300-летию Санкт-Петербурга.Жил и работал в Санкт-Петербурге. Похоронен на Волковском кладбище.