Родился 6 апреля 1929 года в Ленинграде.
В детстве пропадал на стадионе института имени Лесгафта, где играл летом в футбол, а зимой — в хоккей с мячом. Когда Ленинград оказался в блокаде, пошёл работать электриком. Принимал активное участие в обороне родного города: участвовал в ночных дежурствах, разбирал наравне со взрослыми уличные завалы. Награждён медалями «За оборону Ленинграда» , «За доблестный труд в Великой Отечественной войне» . После войны поступил в институт физкультуры.
На базе вуза была создана хоккейная команда СКИФ (спортивный клуб института физкультуры).
В команду его пригласил играющий тренер Владимир Лапин. Валентин Быстров выделялся скоростью, хорошо владел шайбой, обладал сильным броском.
В сезоне 1949/50 команда дебютировала в элите советского хоккея и в конце года сменила название на «Большевик» .
В следующих четырёх чемпионатах играл за «Динамо» и сезон — за ОДО.
В 1955 году перешёл в «Авангард» , который через три года сменил название на «Кировец» .
В чемпионате 1955/56 установил личный рекорд результативности — 20 заброшенных шайб. Закончил выступления на хоккейных площадках в 1961 году. Всего в чемпионатах СССР провёл 240 матчей и забил 104 гола (73 — в «Кировце» , 29 — в «Динамо» , по одному — в «Большевике» и ОДО).Из-за нежелания переходить в столичные клубы провёл в сборной лишь один сезон.
В его активе шесть официальных матчей и одна заброшенная шайба в ворота команды Швеции. Участник первого турне сборной СССР по Канаде. Во втором матче чемпионата мира 1958 заменил Алексея Гурышева. Против сборной Польши играл в одном звене с Юрием Пантюховым и Николаем Хлыстовым.
В чемпионате 1961/62 был главным тренером «Кировца» . Затем перешёл на преподавательскую работу в родном вузе, но с хоккеем не расставался, тренируя различные ленинградские команды.
С 1968 по 1971 год возглавлял польський ГКС. Под его началом клуб из Катовице выигрывал национальный кубок и дважды чемпионат Польши.После возвращения на родину, параллельно с преподаванием, возглавлял команду мастеров «Шторм» . Затем был ассистентом у Игоря Ромишевского и Бориса Михайлова в СКА. Воспитал нескольких хоккеистов, которые стали чемпионами мира по хоккею среди молодёжных команд, десятки мастеров спорта. Наиболее известные ученики — Алексей Гусаров и Евгений Белошейкин. Валентин Быстров — судья всесоюзной категории, был членом президиума федерации хоккея Петербурга, автор ряда методических пособий.
В 1996 году награждён медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.
В 2003 году присвоено почётное звание «Заслуженный мастер спорта России» .Спортивную династию семьи Быстровых продолжает его дочь — заслуженный тренер России, доцент кафедры гимнастики Инна Валентиновна Быстрова.Похоронен на Серафимовском кладбище.
Карта сайта
