Валентин Бернадский родился 13 января 1917 года в селе Озеряны Бобровицкого района Черниговской области, Украина.
В 1937 году поступил в Ленинградское художественное училище, но в 1940 году был исключён как сын врага народа.
В 1940 году Валентин Бернадский поступил в Ленинградский институт живописи, скульптуры и архитектуры, в мастерскую Бориса Иогансона. После первого курса был награждён Сталинской стипендией.
В 1942 году с другими студентами Академии художеств был эвакуирован в Самарканд.
В Самарканде был призван в армию. Окончил военное училище связи и до 1945 года сражался на фронте. После демобилизации продолжил обучение.
В 1950 году окончил Ленинградский институт живописи, скульптуры и архитектуры и был направлен преподавать в Крымское художественное училище им. Н. С. Самокиша, где работал в 1950—1952 годах.
С 1958 года член Национального союза художников Украины.
В 1970—1980 годах председатель Крымской организации Союза художников СССР.
В 2003 году провёл персональную выставку в Третьяковской галерее.Жил и работал в Симферополе. Умер в сентябре 2011 года.