Памела Бер родилась 21 сентября 1956 года в ярмарочной общине Бад-Хинделанг, Бавария. Серьёзно заниматься горнолыжным спортом начала с раннего детства, проходила подготовку под руководством своего отца Зеппа Бера, участника двух Олимпийских игр. Позже тренировалась в Зонтхофене в одноимённом лыжном клубе SC Sonthofen.
В 1971 году в возрасте четырнадцати лет уже вошла в основной состав западногерманской национальной сборной и дебютировала в Кубке мира. Год спустя набрала первые очки в зачёте Кубка мира, на трёх этапах попала в десятку сильнейших, в том числе выиграла серебряную медаль в слаломе (на тот момент ей было всего 15 лет и 178 дней — таким образом она стала самой молодой горнолыжницей в истории, сумевшей завоевать медаль мирового кубка).Благодаря череде удачных выступлений удостоилась права защищать честь страны на зимних Олимпийских играх 1972 года в Саппоро — в слаломе по сумме двух попыток стала шестой, в гигантском слаломе заняла 25 место, тогда как в скоростном спуске показала 36-й результат.
В сезоне 1972/73 одержала первую и единственную победу в Кубке мира, выиграв состязания по слалому во французском Валь-д"Изере. При этом в итоговом зачёте слалома заняла четвёртое место, а в общем зачёте всех дисциплин расположилась на одиннадцатой строке.Находясь в числе лидеров главной горнолыжной команды ФРГ, Бер благополучно прошла отбор на Олимпийские игры 1976 года в Инсбруке — на сей раз стартовала исключительно в слаломе, разместившись в итоговом протоколе соревнований на пятой позиции.После инсбрукской Олимпиады Памела Бер осталась в основном составе национальной сборной Западной Германии и продолжила принимать участие в крупнейших международных соревнованиях. Так, в 1978 году она побывала на домашнем чемпионате мира в Гармиш-Партенкирхене, откуда привезла награду серебряного достоинства, выигранную в слаломе — пропустила вперёд только австрийскую горнолыжницу Леа Зёлькнер.
В 1980 году отправилась представлять страну на Олимпийских играх 1980 года в Лейк-Плэсиде — на сей не смогла финишировать в первой попытке слалома и не показала никакого результата. Вскоре по окончании этой Олимпиады приняла решение завершить карьеру спортсменки, уступив место в сборной молодым немецким горнолыжницам.
В течение своей спортивной карьеры Бер в общей сложности 22 раза попадала в десятку сильнейших на этапах Кубка мира, в том числе пять раз поднималась на пьедестал почёта. Является, помимо всего прочего, семикратной чемпионкой Западной Германии по горнолыжному спорту.Впоследствии вышла замуж за Кристиана Кнаута, директора по маркетингу и коммуникациям Международной федерации лыжного спорта (FIS). Сама некоторое время работала в FIS техническим делегатом, давала уроки по горнолыжному спорту.Примечания McKee, Hank (June 2009). «How Ski Racers Have Changed» . Skiing Heritage 21 (2): 9–11. Проверено 5 February 2012. World Cup Women"s Age Stats. Ski-db.com. Проверено 28 января 2012.