Ранние годыАйк родился 18 февраля 1977 года в Чикаго в еврейской семье Алана и Пегги Баринхолц. О своих родителях он говорил как либеральных людях с большими чувствами юмора, добавляя, что вырос в доме, где вечно царили смех и веселье. Изначально Айк хотел стать политиком, но планы изменились после переезда в Лос-Анджелес.КарьераПрежде чем стать актёром, Баринхолц работал в маркетинговой службе телекомпании и официантом. Айк провёл два года в Амстердаме со знаменитой комедийной труппой «Бум Чикаго» вместе с Джорданом Пилом, Джошем Мейерсом и Николь Паркер. Известен прежде всего по сериалам «Американский папаша» , «Гриффины» , «Дурман» . Также он выступил в качестве режиссера комедийного телесериала «Проект Минди» с Минди Калинг в роли самой себя.Личная жизньБаринхолц женат на Эрике Хэнсон, с которой у него три дочери.Брат Айка — комедийный актёр Джон Баринхолц.Во время съёмок сцены автокатастрофы в комедии «Секса не будет!!!» актёр получил травму - несколько трещин в позвонках на шее.