В. И. Азар родился в 1931 г. в Москве.
В 1953 г. стал выпускником экономического факультета МГУ.
В 1975 г. стал Лауреатом премии Всесоюзного Географического общества за подготовку в соавторстве с профессором А. С. Преображенским фундаментального труда «Рекреационная география» .
В 80-е гг. руководил кафедрой в НИИ Госкомстата СССР, а в период перехода экономики страны на новые методы хозяйствования, заведовал кафедрой экономики туризма в Институте повышения квалификации работников туристско-экскурсионных организаций системы Центрального совета по туризму и экскурсиям ВЦСПС.
В 1992—1993 гг. занимал пост заместителя министра культуры РФ.Скончался после продолжительной болезни утром 8 декабря 2008 г.Источники Умер основатель российского туризма