Родился в г. Свердловске в семье служащих.
В 1976 году поступил в Пермское Государственное хореографическое училище. Педагоги: Миргарипов Марс Михайлович, Есаулова Ксения Андреевна, Мальцева Марина Александровна, Толстухин Владимир Николаевич.
В 1980 году окончил с отличием полный курс названного училища, получив среднее специальное образование, по специальности артист балета.
С июня 1980 года по март 2001 года Арзамасцев О. Г. ведущий солист Екатеринбургского театра оперы и балета, высшей актёрской категории «мастер сцены» .
В 1980 годах первым из артистов театра гастролировал в Европе, Америке, Японии.
В 1992—1996 г. обучался в Академии искусств и художественных ремёсел имени Демидовых (г. Екатеринбург). Получил высшее образование по специальности: балетмейстер, преподаватель хореографических дисциплин. Магистр искусств.с 1995 года по 2004 год старший преподаватель кафедры актёрского мастерства в Екатеринбургский государственный театральный институт.
В 2009—2012 гг. работал педагогом в балетной школе Израиля.