Родилась в Арройо-Кабраль (исп.)русск., провинция Кордова, в семье выходцев из Пьемонта, провела детство в городе Олива (исп.)русск.. По образованию учитель, преподавала в начальных и средних школах. Литературным творчеством занялась с начала 1990-х, когда Аргентина оставила позади мрачные годы военной диктатуры и перешла к условиям развитых демократических свобод. Является автором многочисленных романов, пьес, стихов и произведений для детей. Принимала участие во многих конференциях, семинарах, выставках и конференциях, в Аргентине и за рубежом, посвященных вопросам детской литературы. Модерирует блог по современной аргентинской литературе.
В 2012 году удостоена премии Х. К. Андерсена за вклад в детскую литературу.
В заключении жюри премии Андерсена отмечено, что Андруэтто «создаёт чувственные книги, глубокие и поэтичные, с чёткой литературной основой. Её книги затрагивают большое разнообразие тем, таких как миграция, внутренние миры людей, несправедливость, любовь, бедность, насилие и политические проблемы» .