София Шарлотта Бирейхль родилась в семье мастера золотого шитья.
В 1734 году вышла замуж за органиста Иогана Дитриха Шрёдера.
В 1738 году они расстались. София решила стать актрисой и с 1740 года стала выступать в труппе Шёнемана в Люнебурге.
Она стала превосходной актрисой, выполняла роли мольеровской Агнесы, Дорины (в «Тартюфе» ), Меропы, Марвуд (в «Мисс Саре Симпсон» Лессинга), вольтеровской Альзиры, госпожи Бреме, Федры, Маргариты и матери Рахили в «Благородном сыне» .
В театре она познакомилась со своим будущим супругом, актёром Конрадом Эрнстом Аккерманом.
В 1749 они вместе поселили Москву, где состоялась их свадьба.
В 1751 году они переехали в Кёнигсберг, где основали собственную труппу. София была директрисой театра в труппе своего мужа, а после его смерти оставила сцену и занялась образованием молодых актрис.