Родился 9 января 1893 года в селе Белый Ключ Тифлисской губернии в семье отставного солдата Василия Ефимовича Акимцева и тифлисской крестьянки Ольги Казимировны Акимцевой.
В 1904 г. окончил школьное обучение и начал учёбу в реальном училище г. Тифлиса.
В 1924 г. окончил агрономический факультет Тифлисского политехнического института. После окончания института остается работать в нём препаратором кафедры почвоведения.
В 1925 г. Акимцев переходит работать в Кубанский сельскохозяйственный институт на должность ассистента кафедре общего земледелия.
В 1929 г. Акимцев исполняет должность профессора и заведующего кафедрой почвоведения Каменец-Подольского сельскохозяйственного института (Украина).
В 1933 г. заведует кафедрой почвоведения в Азербайджанском сельскохозяйственном институте.
В 1937 г. — заведует кафедрой почвоведения в Дагестанском сельскохозяйственном институте (ДСХИ).
В этом же году В. В. Акимцеву присуждается степень кандидата сельскохозяйственных наук без защиты диссертации.
С 1951 г. и до конца жизни В. В. Акимцев руководил кафедрой почвоведения и агрономии Ростовского государственного университета.Источники Головлев..., 2013, с. 202.
Карта сайта
