Родился 2.03.1923 года в населенном пункте Туда Нарынского района Наманганской обл. в семье крестьянина.Узбек. Член КПСС с 1946 года.
В 1941 году окончил педагогический техникум в г. Андижан. Работал учителем в начальной школе.
В Советской Армии с 1942 года, с 1942 года на фронте.23.06. 1944 года при прорыве обороны противника отделение 459-го стрелкового полка (42-я стрелковая дивизия, 49-я армия, 2-й Белорусский фронт) под командованием комсомольца старшего сержанта Адашева уничтожило 20 гитлеровцев. Форсировав р. Бася в районе дер. Черневка (Шкловский р-н Могилевской обл.), оно вело бой в окружении и соединилось с наступавшими подразделениями.После войны жил и работал в г. Наманган.[источник не указан 435 дней]ПодвигИз наградного листа: Тов. «Адашев в боях за высоту 192.2 23.6.44 г. со своим отделением первым ворвался в оборону пр-ка и уничтожил до 10 немцев; лично сам уничтожил двух немцев. … 24.6.44 г. тов. Адашев ворвался в траншеи пр-ка гранатами и огнём из автомата уничтожил 6 немцев и одного взял в плен.
В боях за д. Чернявка тов. Адашев первым ворвался в деревню и уничтожил станковый пулемет пр-ка. Первым из роты форсировал реку Бася.Находясь в окружении 14 часов 24.6.44 своим поведением воодушевлял бойцов на борьбу с танками и мотопехотой пр-ка, лично сам уничтожил один ручной пулемет и снайпера» .За этот подвиг Указом Президиума Верховного Совета СССР от 24 марта 1945 года старшему сержанту Адашеву Сали присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» .